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Deliziosi granchi dal guscio morbido
Questi granchi blu sono estremamente deliziosi fritti, ma devi stare molto attento quando lo fai!Consiglio vivamente di utilizzare uno schermo splatter.Questo ha un ottimo sapore con un bel cocktail e/o salsa tartara.Istruzioni di cottura: Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 6 minuti (ogni granchio) *Fa circa 8 ...Leggi di più -
Strategie di raccolta delle pentole in ghisa
Quando si inizia a collezionare pentole vintage in ghisa, c'è spesso la tendenza da parte dei nuovi hobbisti a voler acquisire ogni pezzo che incontrano.Questo può portare a un paio di cose.Uno è un conto bancario più piccolo.L'altro è un sacco di ferro che diventa rapidamente poco interessante per loro....Leggi di più -
Avere del delizioso arrosto in pentola
Usare il tuo forno olandese in ghisa per preparare l'arrosto perfetto è molto semplice!La chiave è brasare a lungo a una temperatura molto bassa.Questi semplici consigli garantiranno un succulento brasato che piacerà a tutti!Istruzioni di cottura: Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 3-3 ½ ora...Leggi di più -
RICETTA S'MORES BISCOTTI IN PADELLA
Perfetta per quando c'è un divieto di fuoco quando brami il campo a casa o vuoi soddisfare due voglie contemporaneamente, la padella per biscotti utilizza l'impasto per biscotti prefabbricato per renderlo facile come sempre.Dai un'occhiata alla ricetta qui sotto e provala!Ingredienti 2 cucchiai di burro 2 confezioni di pasta per biscotti (o log...Leggi di più -
Popcorn in ghisa
I popcorn in una padella di ghisa o in un forno olandese sono facili e hanno il vantaggio di creare condimenti aggiuntivi mentre producono uno spuntino gustoso.Assicurati che i tuoi popcorn siano freschi;quello conservato in un barattolo di vetro è il migliore, poiché il suo contenuto di umidità viene preservato.Scegli un olio neutro ad alto punto di fumo come quello raffinato...Leggi di più -
Cucinare il classico scorfano annerito all'aperto
La cottura in ghisa è popolare oggi come lo era secoli fa.Come in passato, i cuochi di oggi hanno scoperto che padelle, piastre, pentole, padelle, forni olandesi e altri tipi di pentole in ghisa sono in grado di produrre un'incredibile varietà di deliziosi pasti cucinati in casa.Abbiamo raccolto...Leggi di più -
COME STAGIONARE LE PENTOLE IN GHISA?
Che tu sia un conditore in ghisa per la prima volta o un stagionatore stagionato.Condire le tue pentole in ghisa è facile ed efficace.Ecco come condire la ghisa: 1. Raccogli le provviste.Abbassare due griglie del forno nella posizione inferiore del forno.Preriscaldare il forno a 450°F.2.Preparare la padella.Strofina il cuoco...Leggi di più -
Come prendersi cura, pulire e conservare la padella in ghisa
Cura durante l'uso Evitare di danneggiare la padella in ghisa durante l'utilizzo ricordandosi di: ● Evitare di far cadere o sbattere la padella su o contro superfici dure o altre pentole ● Riscaldare una padella su un fornello lentamente, prima al minimo, quindi aumentare a impostazioni più alte ● Evita di usare utensili in metallo con spigoli vivi o mais...Leggi di più -
Come scegliere il forno olandese in ghisa smaltata?
Allo stato attuale, la pentola in ghisa sul mercato può essere suddivisa in fondo rotondo cinese (asiatico) e fondo piatto in stile occidentale in base alla forma del fondo della pentola.Secondo lo scopo, ci sono principalmente padelle a fondo piatto, padelle a fondo piatto e pentole per zuppe profonde.Secondo t...Leggi di più -
Istruzioni per pentole in ghisa smaltata
Come utilizzare le pentole in ghisa smaltata 1. Primo utilizzo Lavare la padella in acqua calda e sapone, quindi risciacquare e asciugare accuratamente.2. La cottura si riscalda Il calore medio o basso fornirà i migliori risultati per la cottura.Una volta che la padella è ben calda, la quasi totalità della cottura può essere proseguita con impostazioni più basse. Le alte temperature dovrebbero solo...Leggi di più -
Istruzioni per pentole in ghisa prestagionata
Come utilizzare le pentole in ghisa prestagionate (trattamento della superficie: olio vegetale) 1. Primo utilizzo 1) Prima del primo utilizzo, sciacquare con acqua calda (non usare sapone) e asciugare accuratamente.2) Prima della cottura, versare dell'olio vegetale sulla superficie di cottura della padella e preriscaldare la padella lentamente (iniziare sempre a fuoco basso...Leggi di più -
Istruzioni per l'uso delle pentole in ghisa
Non conservare mai gli alimenti in ghisa.Non lavare mai la ghisa in lavastoviglie.Non conservare mai gli utensili in ghisa bagnati.Non passare mai da molto caldo a molto freddo e viceversa;possono verificarsi screpolature.Non conservare mai con il grasso in eccesso in padella, diventerebbe rancido.Non conservare mai con i coperchi, il coperchio del cuscino con un tovagliolo di carta per...Leggi di più