La cottura in ghisa è popolare oggi come lo era secoli fa.Come in passato, i cuochi di oggi hanno scoperto che padelle, piastre, pentole, padelle, forni olandesi e altri tipi di pentole in ghisa sono in grado di produrre un'incredibile varietà di deliziosi pasti cucinati in casa.Abbiamo raccolto tutti i tipi di ricette e speriamo che le userai per creare delle fantastiche cucine in ghisa per la tua famiglia e i tuoi amici!
Puoi scegliere tra salmone blueback, branzino o branzino per questa ricetta di 10 minuti!Qualsiasi pesce rosso andrà benissimo e avrà il suo gusto unico.Una parola di cautela, questo decisamente qualificato per la cucina all'aperto in quanto produce un'abbondanza di fumo.Fumarlo all'interno sarebbe molto probabilmente un set di rilevatori di fumo, quindi goditi una bella cucina!
Istruzioni per la cottura:
Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di cottura:5 minuti (per lotto)
*Per circa 6 porzioni
Ingredienti:
- 12 cucchiai di burro non salato, sciolto
- Condimento Cajun
- 6 filetti di scorfano
Fasi di cottura:
A) Scaldare ilPadella di ferro(preferibilmente 14 pollici) su un fornello a propano (all'aperto ovviamente).
B) Utilizzando il burro fuso, ricoprite uniformemente i filetti di pesce e conditeli con le spezie Cajun.
C) Adagiare alcuni filettiPadella di ferroe aggiungere un po' più di burro sulla parte superiore del pesce.Stai estremamente attento a non accendere nulla!
D) Cuocere per circa 2 minuti per lato, quindi togliere dalla padella.Ripetere fino a quando tutti i filetti sono completamente cotti.
E) Spegnete il fornello e buon appetito!
Valori nutrizionali (per porzione):
Calorie 328;Grasso 25 g;Colesterolo 115 mg;Sodio 168 mg;Carboidrati 0 g;Proteine ​​24 g.