Non conservare mai gli alimenti in ghisa.
Non lavare mai la ghisa in lavastoviglie.
Non conservare mai gli utensili in ghisa bagnati.
Non passare mai da molto caldo a molto freddo e viceversa;possono verificarsi screpolature.
Non conservare mai con il grasso in eccesso in padella, diventerebbe rancido.
Non riporre mai con i coperchi, il coperchio del cuscino con un tovagliolo di carta per consentire il flusso d'aria.
Non far mai bollire l'acqua nelle pentole in ghisa: laverà via il condimento e richiederà un nuovo condimento.
Se trovi che il cibo si attacca alla tua padella, è semplice pulire bene la padella e prepararla per un nuovo condimento, basta seguire gli stessi passaggi.Non dimenticare che i forni e le piastre olandesi richiedono la stessa attenzione di una padella in ghisa.
Torna indietro nel tempo e goditi un mondo di cucina diverso, senza preoccuparti di graffiare il rivestimento antiaderente.