La ghisa smaltata è riconosciuta come uno dei migliori materiali disponibili per la cottura.Grazie allo spessore uniforme della base, delle pareti e del coperchio, la distribuzione del calore è uniforme ed efficiente dal punto di vista energetico.Significa che i tuoi piatti continueranno ad avere un bell'aspetto dal forno alla tavola.

Come mantenere le pentole in ghisa

Non conservare mai gli alimenti in ghisa

Non lavare mai la ghisa in lavastoviglie

Non conservare mai gli utensili in ghisa bagnati

Non passare mai da molto caldo a molto freddo e viceversa;possono verificarsi screpolature

Non conservare mai con il grasso in eccesso in padella, diventerebbe rancido

Non riporre mai con i coperchi, il coperchio del cuscino con un tovagliolo di carta per consentire il flusso d'aria

Non far mai bollire l'acqua nelle pentole in ghisa: laverà via il condimento e richiederà un nuovo condimento

Se trovi che il cibo si attacca alla tua padella, è semplice pulire bene la padella e prepararla per un nuovo condimento, basta seguire gli stessi passaggi.Non dimenticare che i forni e le piastre olandesi richiedono la stessa attenzione di una padella in ghisa.