Questi pasticcini fritti sono peccaminosamente dolci e ti danno sicuramente spazio per sperimentare molto zucchero.Perfetti per cene e feste di compleanno, i tuoi ospiti li vorranno sempre!

Istruzioni per la cottura:

Tempo di preparazione: 1 ora e 40 minuti
Tempo di cottura: 3 minuti
Fa circa 48 bignè

Ingredienti:

● 1 confezione di lievito secco
● 3 tazze di farina per tutti gli usi
● 1 cucchiaino di sale
● 1/4 di tazza di zucchero
● 1 tazza di latte
● 3 uova sbattute
● 1/4 di tazza di burro fuso
● olio per fritture
● 1 tazza di zucchero a velo

Fasi di cottura:

a)In 4 cucchiai di acqua tiepida fate sciogliere il lievito.
b) In una ciotola capiente, mescolare la farina, il sale e lo zucchero.Assicurati di amalgamare bene!Quindi aggiungere il lievito, il latte, le uova e il burro.L'impasto dovrebbe formarsi bene.
c) Mettere l'impasto in una ciotola di metallo e adagiarvi sopra un asciugamano (panno da formaggio).Lasciar riposare per un'ora a lievitare.Togliere l'impasto dalla ciotola e metterlo su una superficie piana ben infarinata e tagliare l'impasto in piccoli rettangoli.Ancora una volta coprite i rettangoli con un canovaccio per trenta minuti a lievitare.
d) Usando il tuoghisa fpadella o pentola, impostare il fornello a 375 per preriscaldare l'olio.
e) Quindi friggere con cura i bignè fino a quando non diventano ben dorati.Adagiate i bignè su un piatto da portata e aggiungete molto zucchero a velo!Divertirsi.