Le verdure sono ricche di una varietà di vitamine, ma se sei stanco di verdure insipide e insapore, allora questa ricetta è per te!Il condimento gli conferisce davvero quel sapore in più che ti farà amare mangiare le verdure.Inoltre, puoi usare un certo numero di formaggi per ravvivare bene il piatto.Questo piatto è così delizioso che anche i tuoi bambini ti chiederanno l'elemosina per pochi secondi.
Istruzioni per la cottura:
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 20-30 minuti
*Per circa 8 porzioni
Ingredienti:
•1 tazza di cimette di broccoli
•1 tazza di cimette di cavolfiore
•1 tazza di carotine
•1 tazza di funghi
•1 tazza di cipolle, tagliate a bocconcini
•1 tazza di peperoni a pezzetti
•1 tazza di bocconcini di zucchine
•1 tazza di pezzi di zucca butternut
•Sale e pepe
•libbra di burro
•2 tazze di formaggio cheddar tagliente grattugiato
•2 tazze di parmigiano fresco grattugiato
Fasi di cottura:
A) Usando il tuo forno da campo in ghisa (preferibilmente da 12 pollici) metti circa mezzo pollice di acqua nel forno e le verdure.Condite uniformemente con sale e pepe e adagiate sopra dei quadratini di burro.
B) Posizionare delicatamente il forno olandese in ghisa sui 24 carboni ardenti e lasciare cuocere le verdure.Quando iniziano a vaporizzare togliere 12 o i carboni ardenti e continuare a far cuocere le verdure.
C) Quando tutte le verdure sono tenere, togliere il forno in ghisa dalla brace e scolare l'acqua.
D) Mettere le verdure in un piatto da portata e cospargere di formaggio.Servite e buon appetito!
Valori nutrizionali (per porzione):
calorie 344;Grasso 27 g;colesterolo 77 mg;Carboidrati 9 g;Proteine ​​17 g.