Mantieni il calore a lungo.
Bel colore dello smalto e facile da pulire.
Spruzzare il calore in modo uniforme su tutta la superficie di cottura.
Adatto a tutti i fornelli tranne microonde e lavastoviglie.
Design superiore per il coperchio che può mettere cubetti di ghiaccio, creando circolazione e bloccando il sugo e la nutrizione per il cibo.
Non conservare mai gli alimenti in ghisa
Non lavare mai la ghisa in lavastoviglie
Non conservare mai gli utensili in ghisa bagnati
Non passare mai da molto caldo a molto freddo e viceversa;possono verificarsi screpolature
Non conservare mai con il grasso in eccesso in padella, diventerebbe rancido
Non riporre mai con i coperchi, il coperchio del cuscino con un tovagliolo di carta per consentire il flusso d'aria.
Non far mai bollire l'acqua nelle pentole in ghisa: "laverà" via il condimento e richiederà un nuovo condimento.
Se trovi che il cibo si attacca alla tua padella, è semplice pulire bene la padella e prepararla per un nuovo condimento, basta seguire gli stessi passaggi.Non dimenticare che i forni e le piastre olandesi richiedono la stessa attenzione di una padella in ghisa.