Ghisa Fajita sfrigolio/teglia PC172
Come utilizzare pentole in ghisa prestagionate (trattamento della superficie: olio vegetale)
1. Primo utilizzo
1) Prima del primo utilizzo, sciacquare con acqua calda (non usare sapone) e asciugare accuratamente.
2) Prima della cottura, applicare olio vegetale sulla superficie di cottura della padella e preriscaldarela padella lentamente (iniziare sempre a fuoco basso, aumentando la temperatura lentamente).
SUGGERIMENTO: evitare di cuocere nella padella cibi molto freddi, in quanto potrebbero attaccarsi.
2. Pentola calda
Le maniglie diventeranno molto calde nel forno e sul piano cottura.Utilizzare sempre un guanto da forno per evitare ustioni quando si rimuovono le pentole dal forno o dal piano cottura.
3. Pulizia
1) A cottura ultimata, pulire l'utensile con una spazzola di nylon rigida e acqua calda.L'uso del sapone non è raccomandato e non dovrebbero mai essere usati detersivi aggressivi.(Evitare di mettere un utensile caldo nell'acqua fredda. Possono verificarsi shock termici che causano la deformazione o la rottura del metallo).
2) Asciugare immediatamente con un asciugamano e applicare un leggero strato di olio sull'utensile ancora caldo.
3) Conservare in un luogo fresco e asciutto.
4) NON lavare MAI in lavastoviglie.
SUGGERIMENTO: non lasciare asciugare la ghisa all'aria, poiché ciò può favorire la ruggine.
4. Ristagionamento
1) Lavare le pentole con acqua calda e sapone e una spazzola rigida.(Va bene usare il sapone questa volta perché ti stai preparando a condire nuovamente le pentole).Sciacquare e asciugare completamente.
2) Applicare uno strato sottile e uniforme di grasso vegetale solido FUSO (o olio da cucina a scelta) sulle pentole (dentro e fuori).
3) Mettere un foglio di alluminio sul ripiano inferiore del forno per raccogliere eventuali gocce, quindi impostare la temperatura del forno a 350-400 ° F.
4) Mettere le pentole capovolte sulla griglia superiore del forno e cuocere le pentole per almeno un'ora.
5) Trascorsa un'ora, spegnere il forno e lasciare raffreddare le pentole nel forno.
6) Conservare le pentole scoperte, in un luogo asciutto una volta raffreddate.
Commenti favorevoli
Niccolò
Ciao Gway,
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Niccolò
Monica
Ciao Han,
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Monica
